Episodio 4 Agua de Moringa | Bu`pu
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En la primer parte de este cuarto episodio te compartimos la entrevista con Rogelio Chávez García originaria de Putla Villa de Guerrero perteneciente a la region Sierra Sur. Rogelio platica sobre la elaboración del "Agua de moringa", conocerás cómo aprendió a prepararla y qué ingredientes lleva.
En la segunda parte de este episodio hablamos con Francisca Rasgado Vázquez, originaria de Juchitán de Zaragoza, perteneciente a la región del Istmo, nos comparte un poco sobre la elaboración del la bebida Bu´pu.
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En este episodio te comparto la entrevista que me hizo Karina Archundia para el festival Cacao y Maíz para todos.
Hablo sobre el libro Bebidas de Oaxaca y el proyecto Bebidas de México.
Además es el último episodio de la 2da temporada pero estaremos retomando la 3er temporada en algunos meses...
Published 07/01/22
Published 07/01/22
En este episodio platico con la señora María Leandra Hilaria Lara Góchez (Lea Lara) quien es originaria de Tlaxcala y nos comparte cómo elabora el agua de barranca, bebida tradicional de ese estado.
La señora Lea nos platica todo el proceso de elaboración de esta bebida, desde la siembra,...
Published 05/10/22
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