S2, Ep 23 ¿Cómo se hace el mezcal y cuál es el mejor mezcal?
Listen now
Description
En este episodio te platico sobre cuál es el proceso para elaborar mezcal desde que se siembra la planta hasta que se embotella el líquido. Además te contaré cual es el mejor mezcal de México. Te narro mi experiencia en Oaxaca al ir a diferentes palenques y observar los procesos desde siembra, corte, horneado, molienda, fermentación, destilación y envasado. También te cuento sobre qué pienso de los mezcales que se hacen fuera de Oaxaca y cuáles estados de México producen este destilado. El mezcal es un destilado mexicano que se obtiene del maguey o agave y que durante los últimos años ha tenido mucha popularidad por si conexión comercial con diferentes países y personas famosas que han llegado a México a poner su marca de mezcal. ¿Te gustaría saber más sobre estas bebidas? El libro Bebidas de Oaxaca tiene estas y muchas más bebidas que pueden ser de tu interés. Compra el libro dándole click al link www.bebidasdeoaxaca.com Recuerda que si quieres apoyar para dar a conocer más bebidas tradicionales de México, guarda y comparte este podcast con más personas. También no olvides seguirnos en Instagram : https://www.instagram.com/bebidasdemexico/?hl=es-la Facebook: https://www.facebook.com/bebidasdeoaxaca Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCmDrpZYAmTVnhGYOy31Uotw/videos TikTok: https://www.tiktok.com/@bebidasdemexico?lang=es En el libro Bebidas de Oaxaca puedes encontrar más con cacao Si quieres apoyar este proyecto compra el libro digital Bebidas de Oaxaca en este link https://bebidasdeoaxaca.com/products/version-digital-bebidas-de-oaxaca-en-espanol Con tu apoyo ayudas a que crezca este proyecto par que sigamos compartiendo información sobre las bebidas tradicionales. Los siguientes son enlaces de los productos que utilizo afiliados a Amazon. Si haces click en alguno y compras el producto, me ayudas a generar una comisión. Equipo que uso: Teléfono: https://amzn.to/3LJjjtD Computadora: https://amzn.to/36o4fRP Cámara: https://amzn.to/3I7K3Bz Lente: https://amzn.to/3s7XwUL Grabadora de audio: https://amzn.to/3JK5ERe Micrófonos: https://amzn.to/3sWivsD Luces prácticas : https://amzn.to/3v7B142 Soporte para celular: https://amzn.to/3p3TOtf Tripié: https://amzn.to/3sWspul Memoria: https://amzn.to/3s7OdUC Disco duro: https://amzn.to/34PN4sc Cable para transferir imágenes: https://amzn.to/35en7lC
More Episodes
En este episodio te comparto la entrevista que me hizo Karina Archundia para el festival Cacao y Maíz para todos. Hablo sobre el libro Bebidas de Oaxaca y el proyecto Bebidas de México. Además es el último episodio de la 2da temporada pero estaremos retomando la 3er temporada en algunos meses...
Published 07/01/22
En este episodio platico con la señora María Leandra Hilaria Lara Góchez (Lea Lara) quien es originaria de Tlaxcala y nos comparte cómo elabora el agua de barranca, bebida tradicional de ese estado. La señora Lea nos platica todo el proceso de elaboración de esta bebida, desde la siembra,...
Published 05/10/22