Denne episode byder på et interview med Frederikshavn Bryghus og brygmester Tom Schafferhans. Vi åbner deres nye Eisbock på 37,14% og snakker om bryggeriet og fremtiden.

Udsendelsen er sponsoreret af Craft Makers Collective. På besøg hos Ørbæk Bryggeri på Fyn, hvor brygmester Andreas Falkenberg har smidt et par kolde øl på bordet og gjort klar til en hyggelig snak om bryggeriet.  I udsendelsen kan du også høre, hvordan du kan få 20% rabat på Ørbæk Bryggeri.

Udsendelsen er sponsoreret af Craft Makers Collective. På besøg hos Flying Couch Brewing i København NV, hvor Founder, Peter Sonne, har smidt et par kolde øl på bordet og gjort klar til en hyggelig snak om bryggeriet. I udsendelsen kan du også høre, hvordan du kan få 20% rabat på Flying Couch Brewing.

Spørgsmålsspecial med Jakob Nørby Houmøller fra Gamma Brewing. Der kom simpelthen så mange, rigtigt gode spørgsmål til Jakob og Gamma, hvorfor vi besluttede at tænde optageren og køre alle spørgsmålene igennem. Stort tak til de mange lyttere, der har stillet spørgsmål.  Vært: Anders Seistrup fra Beercause.

Udsendelsen er sponsoreret af Craft Makers Collective. På besøg hos Gamma Brewing i Herlev, hvor CEO og co-founder, Jakob Nørby Houmøller, har budt velkommen.  Der nørdes til den store guldmedaljer med indblik i humleprocesser, drømme collabs i fremtiden og rejsen fra fritidsinteresse med base i Ølkolletivet til fuldtidsbryggeri i Herlev. Vi kommer selvfølgelig også lige ind på Big Doink-sejren i Natholdets Julekalender 2021. Knap en øl op og vær i godt lytte-selskab den næste times tid....

Turen går til Smilets By, hvor Niels Buchwald fra Aarhus Bryghus har budt velkommen. Niels er en af legenderne i den danske ølverden og har været med siden midt 80'erne, hvor han blev udlært. Han tager os med helt tilbage starten, til de første 20 år i Bryggerigruppen (som blev til Royal Unibrew), til stiftelsen af Aarhus Bryghus og til i 2021, hvor subbrandet SourFeet så dagens lys. Vi kommer også ind på den særlige øl, som SourFeet har med i dette års udgave af Natholdets Julekalender....

Udsendelsen er sponsoreret af Craft Makers Collective. Vi er på besøg på Indslev Bryggeri, som også har subbrandet Ugly Duck. I podcasten fortæller brygmester Torben Steenholdt, hvordan det er at være underlagt et dogme om at brygge hvedeøl. Torben fortæller også, hvordan de forsøger at bryde selvsamme dogme.  Det er også tid til at runde konkursen i 2018, som var lige ved at tage livet af koste Øl-Danmark fornøjelsen af sour serien fra Ugly Duck. Knap en øl op og vær i godt lytte-selskab...

Udsendelsen er sponsoreret af Craft Makers Collective. Christian Skovdahl Andersen som står bag Beer Here, Penyllan og Ølfabrikken fortæller om at være med i foregangsmand i den danske ølrevolution. I podcasten fortælles det, hvordan Christian endte som brygger på Bornholm, og hvorfor han forlod Ølfabrikken samtidigt med, at det var Danmarks bedste bryggeri.. Knap en øl fra Beer Here op og vær i godt selskab den næste times tid. Husk der er både rabatkode og konkurrencer i...

Udsendelsen er sponsoreret af Craft Makers Collective. Philip Hulgaard, stifter, ejer og brygmester hos ÅBEN, fortæller om hele rejsen fra jurastuderende til vinderen af Årets Danske Bryggeri i 2019. Philip fortæller også om sine store ambitioner for Kolding-bryggeriet, som i talende stund har betydet ekspansion med tre barer i Aarhus, Roskilde og København, en musikfestival på Refshaleøen og et nyt bryggeri på vej i Kødbyen, København. Knap en øl fra ÅBEN op og vær i godt selskab den...

Udsendelsen er sponsoreret af Craft Makers Collective. Copenhagen Beer Week starter 3. september og løber til 11. september. Det er en ølfestival, som skal inddrage hele København, og byde gæsterne på fantastisk dansk øl. Både sidste år og i år er planlægningen delvist ødelagt af corona, men fremtiden ser spændende ud! Og netop fremtiden for Copenhagen Beer Week kan du få mere viden om i denne special, som er lavede sammen med Christian Thomsen, Festival Direktør. Vært: Anders Seistrup fra...

Udsendelsen er sponsoreret af Craft Makers Collective. Dyk ned i historien om Bryggeriet Skands i et interview med Ernst Kristensen, direktør og ejer af Bryggeriet Skands. Det hele starter i en kælder på Frederiksberg i 2003, da Birthe Skands opsiger sit job i Carlsberg. I 2017 går Birthe på pension og sælger bryggeriet.  I afsnittet giver den nye ejer, Ernst, et  indblik i tankerne bag overtagelsen af et velrenommeret bryggeri - og hvordan arven fra Birthe stadig fylder meget i de små...

Udsendelsen er sponsoreret af Craft Makers Collective.  Få historien bag Midtfyns Bryghus i en samtale med Eddie Szweda, direktør og ejer af Midtfyns Bryghus. Eddie fortæller bl.a., hvordan en amerikaner ender som ejer af et kriseramt bryggeri på Fyn, og hvordan han byggede deres brand op på ny igennem ølsmagninger med blot 2 personer. Samtalen kommer også forbi, hvorfor Eddie foretrækker et core range sortiment i stedet for den konstante stræben efter at brygge nye øl hver gang. Og så...

Udsendelsen er sponsoreret af Craft Makers Collective. Få historien bag Amager Bryghus i en samtale med Morten Valentin Lundbak, direktør og medstifter af Amager Bryghus.