Hello à tous, je suis ravie de vous retrouver pour cette rentrée avec un nouvel épisode du podcast olfactif !  Cela faisait vraiment longtemps que nous suivions la marque de l’invitée du jour, car elle nous a accompagnées dans notre quotidien tout au long du développement de Nolença… Je suis donc plus qu’heureuse de recevoir Celine Ruffet, fondatrice de la maison française d’infusions et de thés, L’Infuseur. Des mélanges de plantes ainsi qu’une gamme bio de thés verts made in France avec la...

Pour ce grand retour du podcast olfactif, je suis plus qu’heureuse de recevoir Anne-Sophie Nardy, fondatrice de la marque de cosmétiques On The Wild Side. Des soins pour la peau à base d’ingrédients 100% naturels et labellisés bio issus de la cueillette sauvage et bien sûr, made in France !  Avec Anne-Sophie, cela faisait des mois que nous voulions discuter olfactif et enregistrer cet épisode ensemble, et vous verrez, il y avait de quoi se réjouir ! Ensemble, nous avons évidemment parlé de...

Dans cet épisode, nous recevons notre troisième invitée belge, à savoir Camille Gersdorff, propriétaire du superbe établissement Les Tilleuls à Étretat, un ancien hôtel particulier de 1738 totalement rénové situé à 300 mètres des falaises… Ayant grandi dans un milieu hôtelier et gastronomique via sa famille, Camille a d’abord pas mal voyagé et posé ses valises dans de grandes villes comme New York, Paris, ou Londres, créant d’abord ses carnets de bonnes adresses « Pépite », dont celui de...

Dans cet épisode, nous recevons Anne-Claire Ruel, influenceuse et co-fondatrice de Maison Margaret, une jeune marque de  linge de maison, accessoires et prêt à porter dont on raffole. Diplômée en décoration d’intérieur, Anne-Claire fonde Maison Margaret en 2017 avec son frère, Pierre-Michel, et l’envie de créer une boutique en ligne d’objets de décoration mais aussi de remettre au goût du jour un modèle de distribution différent et plus direct grâce à la vente à domicile, replaçant la...

Dans cet épisode, nous recevons Charles Bouchart, co-fondateur de NOMIE EPICES, une jeune marque, vous l’aurez compris, d’épices donc, lancée en 2017 avec Marie-Lou, sa partenaire dans l’aventure comme dans la vie… Grands passionnés du bien manger, et Marie-Lou ayant baigné dans les épices depuis toute petite avec sa maman qui a travaillé dedans pendant 15 ans, ils ont alors l’envie de remettre les épices et toute leur diversité au goût du jour en proposant des petits sachets, contenant la...

Dans cet épisode, nous recevons Marie de Mazet, fondatrice d’Infusion Company, une jeune marque d’infusions glacées bio vraiment délicieuses, qu’on emporte évidemment partout avec nous chez Nolença… Marie était journaliste, lorsqu’un jour elle retourne au Domaine de Mazet, une propriété familiale regorgeant de plantes plus fantastiques les unes que les autres, et prend conscience de leur pouvoir et bienfaits… C’est alors qu’elle rencontre Alexis Vaillant, fondateur d’AlterFood et qu’ils ont...

Pour cet épisode, nous recevons Chloé Roose, fondatrice du blog Brussels Kitchen, clairement LE guide pour trouver un endroit cool et sympa pour manger à Bruxelles. Tout a commencé il y a 7 ans lorsque Chloé et Sarah créent Brussels Kitchen, dans le but de rassembler toutes les meilleures adresses qu’elles testent. Aujourd’hui, Chloé a repris les rênes seules, Sarah étant allée vers sa vraie passion : la cuisine. Avec Chloé, notre intérêt commun pour l’art de recevoir et les bonnes choses...

Dans cet épisode, nous recevons Mathilda Motte, fondatrice de La Maison du Mochi, des pâtisseries japonaises fabriquées en France. En 2011, quand Mathilda part habiter au Japon, elle craque sur ces petites boules de douceur que sont les mochi. Quand elle revient en France après 1 an, elle n’en trouve pas facilement et commence alors à les fabriquer elle-même en y ajoutant un petit twist à la française. C’est alors que l’idée germe dans sa tête, elle décide de créer La Maison du Mochi. Avec...

Pour ce premier épisode bonus, nous recevons Sofiia Manousha, autrice du blog MyBeautyfuelFood. Suite à des problèmes de santé, Sofiia ressent un réel besoin de se reconnecter à son corps, de lui faire du bien, et donc d’adapter son style de vie en passant par une alimentation plus saine et adaptée à ses besoins. Après quelques semaine, la différence est flagrante. Elle décide alors de partager son expérience et ses meilleures recettes via un blog, Mybeautyfuelfood. Pour ne rien vous cacher,...

Dans cet épisode, nous recevons Amandine VanHaecke, co-fondatrice de Fleurivore, un jeune marchand de fleurs parisien pas comme les autres. Fleurivore, ce sont des bouquets de fleurs comestibles et chaque semaine, Amandine et Blanche, son associée, vous crée un nouveau bouquet à dévorer ! Avec Blanche, elles se sont rencontrées dans une boîte de pub et très vite, ont compris qu’elles devaient créer quelque chose ensemble. C’est donc en 2018 que Fleurivore est né et qu’elles ont commencé à...

Pour cet épisode, nous recevons Jennifer Todrani, créatrice du blog, service traiteur et épicerie en ligne Eat The Ground. Spécialisée en nourriture saine et gourmande, Jennifer propose des recettes avec des produits de saison, très souvent bio, combinant à la fois santé et plaisir. L’aventure Eat The Ground commence pour elle lorsqu’elle part de chez ses parents et commence à se cuisiner des petits plats sains mais gourmands. A force de partager ses recettes avec ses amis et sa famille, elle...

Dans ce premier épisode bruxellois, nous recevons Amandine Maziers, fondatrice de HAUT LES CŒURS. Marchand de fleurs qui propose tous les vendredis, le bouquet de la semaine à commander en ligne, livré à vélo dans tout Bruxelles, mais qui fleurit aussi différents événements pour la presse, des marques de luxe ou encore des mariages. HAUT LES CŒURS ce sont aussi et surtout des bouquets composés à base de fleurs bios, locales et de saison. Amandine a toujours voulu exercer plusieurs métiers...

Dans cet épisode, nous recevons Elodie Crochet, fondatrice d’INSTANTS BOTANIQUES, une jeune marque de thés et infusions à la française. En 2017, Elodie lance Instants Botaniques suite à un constat : les thés parfumés sont trop souvent réalisés avec des arômes artificiels, ce qui trahit la qualité naturelle de la saveur du thé. Elle décide alors de créer sa marque de thés aux arômes 100% naturels assemblés en France et d’infusions 100% bios, sans arômes ajoutés, qu’elle source chez des...

Oden, c’est une jeune marque de cosmétiques 100% naturels, Made in France de A à Z. Après un Master en entrepreunariat, Marion fait ses armes dans de grosses structures cosmétiques pour arriver rapidement à un constat : peu de marques ont une réelle réflexion sur la traçabilité des matières premières utilisées dans leurs produits. Certaines affichent un label « Made in France » alors qu’elles importent leurs ingrédients des quatres coins du globe pour seulement les assembler en France. À 27...

Le premier épisode de Nolença, le podcast olfactif sera en ligne le 11 janvier. Tous les deuxièmes vendredis du mois, retrouvez un nouvel épisode. Nolença, le podcast olfactif est une émission de conversations sur notre rapport à l’olfactif. Dans cette bande-annonce, un aperçu de ce que vous pourrez découvrir...