Er ist 35, Molekularbiologe und Wissenschafts-Shooting-Star, hat in Silicon Valley gearbeitet und auf der Elite-Uni Cambridge unterrichtet: zur Fastenzeit ist Slaven Stekovic, zu Gast in Ö3-„Frühstück bei mir“. Der 35jährige Langlebigkeits- und Fastenforscher spricht über steigende Lebenserwartung- bis zu 130 Jahre werden bald möglich sein und welche Lebensmittel uns jung halten. Er erklärt seine große Studie zum Intervallfasten („Fasten verlangsamt unseren Alterungsprozess, lässt uns jünger aussehen und abnehmen, senkt Bluthochdruck und verhindert Demenz.“) und wie man die warum Karotten attraktiv machen und weshalb der Verzicht von Alkohol zumindest in der Fastenzeit besonders günstig ist. Und der gebürtige Kroate erzählt auch seine persönliche Geschichte- was die Faszination von Molekularbiologie für ihn ist und wie er aus seiner "Quarterlife Crisi" herausgekommen its. (Dieser Beitrag begleitet die Ö3-Sendung "Frühstück bei mir" vom 25.2.2024, 9-11h)