/*! elementor - v3.21.0 - 08-05-2024 */ .elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default)...

/*! elementor - v3.21.0 - 08-05-2024 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=".svg"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} Cette émission est une présentation de Bionik, une gamme d’engrais et de composts certifiés 100 % biologiques et produits au...

 Cette émission est une présentation de Sème-saveurs,  le spécialiste des plantes comestibles prêtes à planter. On distingue les potagers cultivés en pleine terre et ceux hors-sol.Le potager de plein champ est le potager traditionnel de nos grands-mères sur de grands terrains. Ce sont les espaces entre les rangées qui servent d’allées. On sait aujourd’hui que le travail avec retournement du sol et le tassage entre les rangs...

Les énoncés des premiers principes de la culture biologique datent des années 1920. Tout comme ceux de l’agriculture conventionnelle. La culture biologique prend un véritable essor dans les années 1970 et fait l’objet de certification dans les années 1980.Au Québec, la définition officielle est donnée par le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants du Québec (CARTV) : « L’agriculture biologique est un mode de production qui soutient de manière durable la santé des sols et...

 Cette émission est une présentation de Sème-saveurs,  le spécialiste des plantes comestibles prêtes à planter. La biodiversité est l’ensemble des êtres vivants ainsi que les écosystèmes dans lesquels ils vivent et elle inclut les interactions des espèces entre elles et avec leurs milieux. Elle englobe toutes les espèces vivantes sur la Terre, leurs interrelations, ainsi que les différents gènes, écosystèmes et espèces. C’est la...

Cette émission est une présentation de Bionik, une gamme d’engrais et de composts certifiés 100 % biologiques et produits au Québec. Les vergers tels qu’on les connaît aujourd’hui, de grandes étendues d’une seule espèce de fruits, datent de la fin du 18e siècle. Ils prennent leurs formes actuelles entre les années 1910 et 1930.Avant cette époque, on cultivait les fruitiers dans des potagers de doubles productions où on trouvait à...

Afin de devancer ou de rallonger la saison de culture au jardin comestible, on distingue alors 4 niveaux de technicité.La haute technologie, que l’on pratique surtout pour l’intérieur, comprend la culture hydroponique et l’aquaponique, ainsi que la culture sur substrat sous éclairage artificielle.La moyenne technologie est possible avec des aménagements sous abris comme des serres conventionnelles chauffées et des couches chaudes. Celles-ci nécessitent des systèmes de chauffage et de...

Plusieurs plantes indigènes au Québec donnent des fruits comestibles. Elles peuvent être récoltées en nature ou encore faire partie d’un jardin comestible.Les arbustes basAirelle rouge ou airelle vigne d’IdaRustique jusqu’en zone 0a, cette plante au port nain et rampant, de 20 cm de haut, pousse dans les forêts humides et de conifères, et aussi dans les landes, sur les affleurements rocheux et le bord des tourbières.Ses fruits sous forme de baies rouge foncé ont un goût très acide, suret,...

Cette émission est une présentation de Bionik, une gamme d’engrais et de composts certifiés 100 % biologiques et produits au Québec. La caractérisation a pour but d’établir les propriétés physiques, chimiques et biologiques du sol. Si le plus simple est de faire faire une analyse par un laboratoire, les résultats obtenus sont limités. On obtient un portrait des propriétés :* Physiques (sables, limons, agriles);* Chimiques (NPK et...

Cette émission est une présentation de Bionik, une gamme d’engrais et de composts certifiés 100 % biologiques et produits au Québec. Les plantes se nourrissent à la fois par l’atmosphère et par le sol. En fait beaucoup plus par l’atmosphère que par le sol.La nutrition par l’atmosphère est l’absorption d’éléments chimiques par les feuilles, et de manière beaucoup plus limitée par les tiges et les fruits verts. Cette forme...

La matière organique est une substance biodégradable qui compose entre 82 et 95 % des organismes vivants, des bactéries aux humains. Elle est essentiellement composée d’eau et de carbone, et, dans une moindre mesure, d’oxygène, d’azote, d’hydrogène et de phosphore. C’est aussi une combinaison de glucides, de lipides, de protides, d’acides aminés et de composants dits mineurs non identifiés.À cause de sa richesse en carbone, la matière organique est composée de longues chaînes de molécules...

Cette émission est une présentation de Bionik, une gamme d’engrais et de composts certifiés 100 % biologiques et produits au Québec. Qu’est-ce qu’une mauvaise herbe? La question est simple, la réponse est complexe. En effet, il n’y a pas de logique biologique, les botanistes étant incapables de leur trouver une place dans la nomenclature. On ne peut pas leur donner de définition objective. C’est donc une notion subjective. C’est pourquoi...

Cette émission est une présentation de Bionik,une gamme d’engrais et de composts certifiés 100 % biologiqueset produits au Québec. Ce concept, souvent mal compris, n’est pas un ensemble de règles précises de pratiques culturales ou maraîchères. C’est avant tout un processus de conception et design.Le concept de la permaculture est basé sur le fait que les systèmes vivants sont régénératifs. Pour tout ce qui vit, et donc la faune et...

Cette émission est une présentation de Bionik, une gamme d’engrais et de composts certifiés 100 % biologiques et produits au Québec. La chitine est un polymère produit naturellement qui contient de l’oxygène, de l’hydrogène et de l’azote. Elle est synthétisée par les glandes à chitine de nombreuses espèces animales ou fongiques. On considère que c’est le composant organique le plus abondant sur la terre après la cellulose qui lui...

Cette émission est une présentation de Bionik, une gamme d’engrais et de composts certifiés 100 % biologiques et produits au Québec. La nature offre des services gratuits dont le jardinier peut bénéficier en adaptant son jardin et ses pratiques de jardinage.Le service le plus important est la lumière du soleil. Cette source d’énergie gratuite est à la base du processus la photosynthèse qui fournit une grande partie de l’alimentation des...

/*! elementor - v3.15.0 - 09-08-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=".svg"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} /*! elementor - v3.15.0 - 09-08-2023 */ .elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked...

 Cette émission est une présentation de Garant, créateur des outils et du système de culture Botanica. Issu du grec ancien, phyllo signifie feuilles, et sphère lieu de vie. La phyllosphère est le microbiote où vivent des microorganismes sur les parties aériennes des plantes.La phyllosphère peut encore être subdivisée en quatre sphères. Celle qui vie sur les tiges est la caulosphère, sur les feuilles la phylloplane, sur les fleurs...

Cette émission est une prèsentation de Bionik, une gamme d’engrais et de composts certifiés 100 % biologiques et produits au Québec. Depuis quelques années, le biochar et le frass font de plus en plus parler d’eux. À la fois amendement et biostimulant pour le biochar, et fertilisant et biostimulant pour le frass, ils appartiennent à cette nouvelle catégorie d’intrants qui à la fois nourrissent la vie du sol pour nourrir la plante...

 Cette émission est une présentation de Sème-saveurs,  le spécialiste des plantes comestibles prêtes à planter. Les topinambours sont originaires de l’Amérique du Nord. On les observe à l’état sauvage dans les plaines de l’est et du sud des États-Unis. Au Canada, ils sont indigènes en Ontario, dans les prairies du Manitoba et de la Saskatchewan, et ils sont naturalisés du Québec à l’Île-du-Prince-Édouard et en Colombie-Britannique....

Cette émission est une présentation de Bionik, une gamme d’engrais et de composts certifiés 100 % biologiques et produits au Québec. Le cul noir, aussi connu sous le nom de pourriture apicale ou nécrose apicale, fait l’objet de nombreux articles et communications. Malheureusement beaucoup d’erreurs sont véhiculées.Le cul noir de la tomate n’est pas une maladie, mais bien un désordre physiologique. En fait, c’est le métabolisme de...

Cette émission est une présentation de Garant, créateur des outils et du système de culture Botanica. L’une attaque les feuilles, les fruits et les tiges, l’autre les racines. L’une a l’apparence d’un feutrage gris, alors que pour l’autre il est plutôt noir.La pourriture griseElle se manifeste sur les feuilles par des taches circulaires et huileuses en bordure du limbe. Par la suite, les tissus sèchent, deviennent gris pâle à beige...

Cette émission est une présentation de Bionik, une gamme d’engrais et de composts certifiés 100 % biologiques et produits au Québec. Drosophiles à ailes tachetées et punaises ternes attaquent toutes deux les fruits des légumes, et ceux des arbres et arbustes fruitiers.Les drosophiles à ailes tachetéesElles se manifestent sous la forme de larves qui mangent l’intérieur des fruits. De plus, elle favorise le développement de maladies...

 Cette émission est une présentation de Sème-saveurs,  le spécialiste des plantes comestibles prêtes à planter. Avant d’utiliser des biopesticides ou d’avoir recours au contrôle biologique, plusieurs techniques peuvent être utilisées afin de minimiser les dégâts causés par des maladies et des insectes ravageurs.Pour les maladies, le contrôle manuel est la suppression, alors que pour les insectes ravageurs c’est le ramassage.La...

Cette émission est une présentation de Garant, créateur des outils et du système de culture Botanica. Ces animaux peuvent devenir un problème dans le potager et le jardin fruitier. Suivant les cas, il faut pratiquer la tolérance ou l’éloignement. Il est toujours possible de partager quelques légumes ou quelques fruits, mais si c’est tout le potager qui y passe c’est une autre histoire. De plus, rongeurs, cervidés et oiseaux...