Hoy hablamos con Dámaso Vélez, más conocido como Masito, creador del blog https://lacocinademasito.com/ y que también podéis encontrar en su canal de Youtube, podcast, redes sociales y en su primer libro. Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCtfcIH9J6eC3p-4WwXVAATQ Podcast Qué ceno hoy: https://open.spotify.com/show/3LrAoKupzwq87hsL1EUKVN Síguelo en sus redes: Instagram, TikTok, Twitter, Facebook. Su libro La cocina de Masito: https://amzn.to/3lDADIg Más cosas jugosas...

Hoy os traemos un libro muy, muy dulce, especial golosos y especial amantes de la repostería tradicional. Lo hacemos con la gran MJ, la creadora de Las recetas de MJ que nos trae nuevo libro de la mano de Copelia y del cual podéis ganar un ejemplar comentando en este capítulo con vuestro postre favorito. Aquí en Spotify contestando a la pregunta, y en el resto de plataformas de podcasting donde podáis comentar con vuestro comentario al podcast (y si no es anónimo mejor que mejor) Link al...

Nuevo episodio del podcast de Saboresfera hablando de comida vegana y recetas divertidas y creativas con Manel García, coautor del libro Mucho mas que hummus publicado por Larousse https://amzn.to/3EueaEn Más cosas en https://www.saboresfera.com/

Hoy hablamos con la periodista gastronómica Marta Miranda, creadora de https://www.crockpotting.es/ sobre su nuevo libro Manchamanteles Enlace al libro: https://amzn.to/3SyA0uL Más cosas en https://www.saboresfera.com/

Noticias Joe Biden nombra al chef español José Andrés asesor de Deporte, ‘Fitness’ y Nutrición https://elpais.com/gente/2022-03-24/joe-biden-nombra-al-chef-espanol-jose-andres-asesor-de-deporte-fitness-y-nutricion.html Madrid Fusión 2022: 10 claves para conocer lo que se avecina en el mundo de la gastronomía Del 28 al 30 de marzo en...

Alimento de temporada: alcachofa LIDL podrá volver a vender su robot de cocina, Monsieur Cuisine Connect: desestiman la demanda de Thermomix https://computerhoy.com/noticias/life/lidl-podra-volver-vender-robot-cocina-desestiman-demanda-thermomix-997893#:~:text=La%20compa%C3%B1%C3%ADa%20alemana%20LIDL%20podr%C3%A1,de%20un%20a%C3%B1o%20de%20prohibici%C3%B3n. I edición del concurso la Mejor Tarta de Chocolate de España https://www.madridfusion.net/es/magazine/post/concurso-chocolate Así debes...

Noticias de enero Can Jubany, mejor restaurante de España de 2021 según los comensales https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/actualidad-gastronomica/20220125/can-jubany-mejor-restaurante-espana-the-fork-2021-13145609 El restaurante Can Jubany es el mejor restaurante de España según la lista elaborada a partir de las opiniones de los usuarios de TheFork, la plataforma líder de reservas en Europa con 60.000 restaurantes. El 'ranking', con 100 establecimientos, es el resultado de diferentes...

Hoy hablamos con Noelia Herrero, creadora del blog y del libro Dulces diabéticos, y ganadora del premio al mejor blog de Saboresfera en los premios Madresfera 2020. https://dulcesdiabeticos.com/ https://www.oberonlibros.com/libro/dulces-diabeticos-9788441544758/

Noticias Ganador del Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2021 https://gastronomiaycia.republica.com/2021/12/27/ganador-del-premio-a-la-mentira-publicitaria-mas-insolente-del-ano-2021/ Novedades en la Guía Michelin España y Portugal 2022, nuevas estrellas y reconocimientos https://gastronomiaycia.republica.com/2021/12/14/novedades-en-la-guia-michelin-espana-y-portugal-2022-nuevas-estrellas-y-reconocimientos/ Carnaval de post...

Hoy hablamos con Toni Rodríguez, uno de los mayores exponentes de cocina vegana de nuestro país que lanza su libro Escuela de pastelería vegana, con fotografía de Becky Lawton. https://www.larousse.es/libro/libros-ilustrados-practicos/escuela-de-pasteleria-vegana-toni-rodriguez-segura-9788418473951/ Toni Rodriguez Academy https://www.tonirodriguezacademy.com/

Noticias Galardonados en los Premios Nacionales de Gastronomía 2021 https://gastronomiaycia.republica.com/2021/11/22/galardonados-en-los-premios-nacionales-de-gastronomia-2021/ La Gran Recogida de Alimentos 2021. Colabora, el hambre no espera https://gastronomiaycia.republica.com/2021/11/19/la-gran-recogida-de-alimentos-2021-colabora-el-hambre-no-espera/ Candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año...

Noticias de gastronomía septiembre Por qué comprar plátanos es una de las mejores ayudas para los palmeros https://www.huffingtonpost.es/entry/por-que-comprar-platanos-es-una-de-las-mejores-ayudas-para-los-palmeros_es_6153090be4b098483a7b2cf4 Arranca 'Come Solidario', iniciativa malagueña que busca ONG paradonarles la venta íntegra de los menús de cada...

https://www.veganeando.com/ https://www.amazon.es/Veganeando-recetas-f%C3%A1ciles-saludables-caprichosas-ebook/dp/B086WQ8KTF El podcast sobre Alimentación vegetariana en la infancia que mencionamos en el programa de hoy: https://www.spreaker.com/user/madresfera/pepe-pediatra-alimentacion-vegetariana-e https://www.spreaker.com/show/saboresfera

Noticias mayo https://gastronomiaycia.republica.com/2021/05/25/cinema-cocina-2021-programa-de-la-seccion-gastronomica-del-festival-de-malaga/ Programa de Madrid Fusión 2021 https://www.saberysabor.com/actualidad-gastronomica/n/202102/5325-madrid-fusion-vuelve-mayo-formato-presencial-online La receta de...

https://www.bonviveur.es/recetas/rancho-canario https://www.saboresfera.com/newsletter-semanal/

La primera expo presencial, y del sector gastro en Ifema https://twitter.com/expohip Polémica The Goop Kitchen https://elpais.com/gente/2021-03-12/gwyneth-paltrow-expande-goop-su-polemica-empresa-con-una-cocina-fantasma.html La diferencia de precio de los limones alcanza el 925% https://gastronomiaycia.republica.com/2021/03/16/la-diferencia-de-precio-de-los-limones-alcanza-el-925/ Televisión Serie para niños Gofre y Mochi...

Noticias de febrero y receta del mes: https://mamistarscook.com/2019/04/28/videoreceta-risotto-de-gambas-y-setas/

https://www.directoalpaladar.com/actualidad-1/ano-amargo-comidas-dulces-estas-diez-recetas-que-buscamos-internet-2020 https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/restaurantes/20210125/restaurantes-favoritos-espanoles-2020-el-tenedor-11476149 https://www.europapress.es/economia/noticia-consumo-croquetas-crecio-94-2020-espana-20210114130208.html?utm_source=boletin&utm_medium=email&utm_campaign=usuariosboletin Día Mundial de la croqueta el 16 de enero...

Noticias de diciembre Precios cesta de la compra en Navidad OCU https://gastronomiaycia.republica.com/2020/12/18/redondo-de-ternera-pavo-lubina-hay-productos-mas-baratos-que-en-la-navidad-de-hace-cinco-anos/ https://www.europapress.es/epagro/noticia-mucho-mas-comida-iniciativa-30-chefs-elaborar-menus-solidarios-nochebuena-20201220120214.html?utm_source=boletin&utm_medium=email&utm_campaign=usuariosboletin Nuevas Estrellas...

Hoy hablamos con una periodista gastronómica a la que admiramos muchísimo. Ella es Marta Miranda, responsable de la primera web de cocina lenta en nuestro país, http://www.crockpotting.es/, autora de cuatro libros sobre crockpotting http://www.crockpotting.es/mis-libros/ y responsable en la sombra de una comunidad en Facebook muy, muy activa https://www.facebook.com/groups/crockpotizados. Además es la defensora del cocinero en la exitosa web El comidista y sobre todo es una mujer que sabe...

Hoy hablamos con María del Pozo, que nos habla de su libro La olla lenta regional, publicado por Vergara. ¡Esperamos que os guste!

Hoy hablamos con Lola Bernabé, creadora del exitoso blog https://www.loleta.es/ y autora del libro "Loleta by loleta: mis recetas fáciles dulces y saladas" de la editorial Oberon. Música: Peaceful by Luca Fraula Link: https://filmmusic.io/song/5169-peaceful License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Resumen de Ducros Especias Agenda solidaria de Gourmet like me El mejor panettone de España https://www.gastronomistas.com/los-5-mejores-panettone-de-espana-2020/#:~:text=Pese%20a%20las%20restricciones%20de,ojo%20y%20excelente%20materia%20prima Receta de Mony: sopas de ajo https://mamistarscook.com/2019/02/12/receta-facil-sopa-de-ajo/

https://gourmetlikeme.com/2020/09/27/agenda-gourmet-2021/