Podcast de octubreEl 1 de noviembre es el día del Veganismohttps://gastronomiaycia.republica.com/2020/10/28/dia-mundial-del-veganismo-2020-con-que-alimentos-se-puede-construir-una-dieta-vegana/El estudio de la OCU sobre los supermercados más baratoshttps://gastronomiaycia.republica.com/2020/10/27/estudio-de-supermercados-2020-que-supermercados-son-mas-baratos/Guía Repsol y Audible se unen para lanzar contenido turístico y gastronómico en...

Hoy nos sumergimos en un nuevo libro de recetas en la historia de la mano de su autora, la youtuber gastronómica, MJ http://www.lasrecetasdemj.com/2020/09/las-mejores-recetas-de-la-historia-ya.html

Los Mejores Restaurantes del Mundo 2020 según TripAdvisor https://gastronomiaycia.republica.com/2020/09/20/los-mejores-restaurantes-del-mundo-2020-segun-tripadvisor/ Lourdes Plana, presidenta de la RAG: "La gastronomía es una parte fundamental en la industria española del turismo" - elEconomista.es https://www.eleconomista.es/status/amp/10777080/Lourdes-Plana-presidenta-de-la-RAG-La-gastronomia-es-una-parte-fundamental-en-la-industria-del-turismo-espanol Concurso Mejor Panettone Artesano...

Programa del mes de junio de Saboresfera https://www.thegourmetjournal.com/noticias/hosteleria-medidas-a-cumplir-en-la-nueva-normalidad/ https://gastronomiaycia.republica.com/2020/06/17/gastronomia-sostenible-iniciativa-de-el-celler-de-can-roca-para-apoyar-al-pequeno-productor-y-conquistar-a-amantes-de-la-cocina/ https://gastronomiaycia.republica.com/2020/06/16/dia-de-la-gastronomia-sostenible-2020-que-es-y-que-podemos-hacer/ Lanzamiento libro Beatriz Robles Come seguro, comiendo de...

Aquí tenéis el enlace para descargar el libro Cocinar para otros https://webosfritos.es/2020/06/cocinar-para-otros-nuevo-libro-electronico/

Noticias Los clientes y el turismo cambian sus hábitos https://www.thegourmetjournal.com/noticias/los-clientes-de-la-hosteleria-y-el-turismo-cambian-sus-habitos/ Alta cocina a domicilio, moda obligada o está para quedarse: los chefs opinan https://www.abc.es/viajar/gastronomia/abci-comida-calidad-domicilio-moda-obligada-o-esta-para-quedarse-cocineros-opinan-202005270145_noticia.html Cómo deben abrir las...

Hoy hablamos sobre hacer en pan en casa: harinas, levaduras, masa madre, amasados, levados, temperaturas, enfriado... Aprende a hacer el pan en casa!

Edición de abril en directo

Contenido del programa de hoy: Premios Madresfera -categoría de Saboresfera https://www.concursismo.com/rankings/madresfera/ Recibe la newsletter semanal de Saboresfera https://www.saboresfera.com/newsletter-semanal/ Receta de torrijas de Mony https://mamistarscook.com/2020/03/08/torrijas-tradicionales/ https://mamistarscook.com/2019/04/17/las-mejores-recetas-de-torrijas-caseras/ Blog de Mamala Mi diario de cocina http://www.mamala-3.com/ Documental ‘The Heat: A Kitchen (R)...

Ya está aquí el Saboresfera de febrero con un montón de cosas para vosotros: Las noticias: Nuevos “huevos veganos” con textura, apariencia y sabor que imitan a los huevos tradicionales https://gastronomiaycia.republica.com/2020/02/11/nuevos-huevos-veganos-con-textura-apariencia-y-sabor-que-imitan-a-los-huevos-tradicionales/ Dos monografías de la UCA, entre los mejores libros de gastronomía del mundo de los últimos 25...

10 tendencias gastronómicas para el 2020http://diariodegastronomia.com/diez-tendencias-gastronomicas-cuenta-2020/https://www.europapress.es/turismo/fitur/noticia-fitur-gastronomia-productos-espanoles-medio-rural-apuestas-ministerio-agricultura-fitur-2020-20200122174736.html?utm_source=boletin&utm_medium=email&utm_campaign=usuariosboletinhttps://gastronomiaycia.republica.com/2020/01/21/campeonato-de-espana-de-pizzas-gourmets-2020-convocatoria/Lentejas tradicionales400 gr de lentejas1...

Nuevo episodio mensual de nuestro programa más sabroso, con la colaboración de Rocío Cano y Mónica Cánovas de https://mamistarscook.com/ Noticias El enfado de un restaurante por clientes que reservan y no ¿El principio de cobrar la reserva? https://www.elespanol.com/reportajes/20191221/monumental-enfado-restaurante-desplante-clientes-maleducados-gentuza/453705115_0.html Amazon retira sus cápsulas de café de marca...

Nuevo episodio mensual de nuestro programa más sabroso, con la colaboración de Rocío Cano y Mónica Cánovas de https://mamistarscook.com/Noticias:Dani García realiza su último servicio en su restaurante Dani Garcíahttps://www.europapress.es/epagro/noticia-restaurante-dani-garcia-logro-tercera-estrella-michelin-realiza-sabado-ultimo-servicio-20191116090509.htmlPepa Muñoz, primera presidenta de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España...

Octubre viene cargadito de noticias y traemos una selección: Instagram elimina fotografías de un cocido gallego por "violencia gráfica" https://amp.elmundo.es/f5/comparte/2019/10/22/5daedd27fc6c834d5e8b46fa.html?__twitter_impression=true Reconocen error en su filtro, no que la imagen se tratase de algo violento https://verne.elpais.com/verne/2019/10/22/articulo/1571754685_544818.html Volvemos a hablar de quesos Dos quesos de nacionalidad española figuran en la lista de los 16 mejores...

Amigos, abrimos nuestro podcast de Saboresfera y lo hacemos presentando lo que hacemos, en qué va a consistir este programa mensual. Y con noticias de septiembre y un repaso a la tele con Masterchef Celebrity. Podéis seguirnos en https://www.saboresfera.com Music from https://filmmusic.io "Deep And Dirty" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Music from https://filmmusic.io "Welcome To Horrorland" by Kevin MacLeod...