💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire de Léa, 30 ans. Léa habite à Paris et travaille dans la culture. Elle a un rapport compliqué avec la nourriture et avec son corps. Enfant, elle adorait manger les plats préparés par son père, était gourmande, mais détestait les repas de la cantine. Au collège, au lycée, puis durant ses études, elle a traversé des périodes d’anorexie et de boulimie. Les remarques de son entourage sur son corps ou encore son sentiment d’avoir dû grandir trop...

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire de Léa, 30 ans. Léa habite à Paris et travaille dans la culture. Elle a un rapport compliqué avec la nourriture et avec son corps. Enfant, elle adorait manger les plats préparés par son père, était gourmande, mais détestait les repas de la cantine. Au collège, au lycée, puis durant ses études, elle a traversé des périodes d’anorexie et de boulimie. Les remarques de son entourage sur son corps ou encore son sentiment d’avoir dû grandir trop...

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire d’Emilie, 18 ans. Emilie est pétillante et pleine de vie. Elle a toujours été très bonne élève et s’est mis beaucoup la pression à l’école. Elle décrit son rapport à la nourriture comme étant paradoxal, car à l’heure actuelle elle adore manger et découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles adresses. Mais ça n’a pas toujours été aussi évident que ça pour elle. À l’âge de 14 ans, elle a connu une période d’anorexie et a même été hospitalisée...

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire de Thibault, 29 ans. Thibault adore manger et adore cuisiner. Après avoir écouté cet épisode je peux vous dire que vous aurez faim, en tout cas moi j’avais très envie de manger après l’avoir enregistré. Thibault cuisine tous les jours, c’est son moment de détente et de reconnection avec lui-même. Il a une relation très saine avec son alimentation qui occupe une place centrale dans sa vie. Il a à cœur de cuisiner de bons produits, de consommer...

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire de Maxime, 28 ans. Maxime n’aime pas du tout manger, pour lui c’est une simple nécessité et non un plaisir ou un moment qu’il apprécie. Il a grandi dans une famille d’agriculteurs, où dominait la cuisine traditionnelle faite par les femmes. Son éducation le pousse quand même aujourd’hui à cuisiner au quotidien malgré le fait qu’il n’aime pas manger. Il tient en effet à se nourrir de produits non industriels et à ne pas grignoter entre les...

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire de Mathilde, 29 ans. Mathilde est épicurienne depuis l’enfance. Inspirée par sa mère qui est passionnée de cuisine, elle a toujours considéré les repas comme une fête. Elle a l'amour des bons plats et des bons produits. Mais derrière cette passion pour la nourriture se cache un rapport complexe à son poids : entre régimes, pressions sociales et sentiment d’injustice, ça n’a pas toujours été facile pour elle. Bref, je vous laisse découvrir...

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire d'Alix, 32 ans. Avec elle nous avons parlé de son éducation culinaire saine et variée, grâce notamment à sa maman qui cuisinait beaucoup. Tout a changé pour Alix lors de sa reconversion en coach sportive il y a trois ans. La nourriture est alors devenue un carburant pour ses performances sportives. Elle a développé à ce moment-là une conscience accrue de ses choix alimentaires. J’ai trouvé ça super intéressant et on parle aussi de plein...

💜 Nous partons aujourd'hui à la rencontre de Line, 19 ans. Line est une personne très créative, une artiste dans l’âme, passionnée par la danse, le cinéma, le dessin ou encore le théâtre. Petite, elle aimait manger et a eu une éducation très ouverte à la nourriture. Mais au lycée, le confinement, l’influence des réseaux sociaux et une succession de ruptures amoureuse et amicale ont créé chez elle une grande perte de repères. Son besoin de contrôle s’est alors reporté sur la nourriture et elle...

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire de Léa, 29 ans. Avec elle, nous avons discuté des plats de sa maman, synonymes d’amour et de réconfort, de l'idéal du ventre plat et de ses passions amoureuses qui affectaient son appétit. On a aussi parlé de véganisme puisque Léa a été végane pendant 2 ans, tout en sortant avec un chasseur. On a enfin parlé de ses engagements féministes, qui étaient récemment venus se heurter à son envie de faire à manger pour ceux qu’elle aime et notamment...

💜 Cet épisode de Salade de vies nous plonge dans l’histoire de Ludovic, 31 ans. Ludovic a grandi à Marseille et est aujourd’hui sommelier à Paris. Il nous parle des repas pris à 2h du matin dans la cuisine avec son papa et des grandes réunions de famille prenant place tous les weekends et rythmés par les repas partagés entre cousins. Plus tard, Ludovic s’est immergé dans le monde de la restauration, explorant différents postes et développant un rapport unique au service et au client. Ses...

💜 Dans cet épisode de Salade de Vies, nous plongeons dans l'histoire de Pia, 29 ans, dont le rapport avec l’alimentation n’a pas toujours été facile. Le divorce de ses parents durant son adolescence a profondément marqué sa relation avec la nourriture. Elle a traversé des périodes de boulimie et d'anorexie, utilisant la nourriture comme exutoire pour surmonter son sentiment de perte de contrôle. Par la suite, son année passée en Erasmus en Écosse a été un tournant décisif dans sa vie. C'est...

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire de Rym, 30 ans. Rym est d’origine algérienne. Elle partage avec nous comment cet héritage culturel a profondément influencé la perception de son corps et de son rapport à la nourriture dès son plus jeune âge. Grande et fine durant toute son enfance et reconnue comme telle par son entourage, elle a commencé à prendre du poids à la fin de son adolescence, ce qui a marqué le début d’une nouvelle phase de sa vie. Le départ de chez ses parents...

💜 Cet épisode de Salade de vies raconte l’histoire de Maud, 29 ans. Maud habite à Paris et travaille dans la finance. Elle m’a expliqué ce que ça faisait d’être considérée comme, je la cite, la “ronde de service” dès son enfance. On a aussi parlé de son hyperphagie (manger une quantité importante de nourriture sur un temps court, avec un sentiment de ne pas pouvoir s'arrêter), un comportement alimentaire qui s’est installé durant son adolescence, à la suite d’un événement traumatique. On a...

💜 Bienvenue sur Salade de vies, le podcast qui explore le rapport si unique de chacun avec la nourriture. Dans ce podcast, vous découvrirez les témoignages de personnes venues m’expliquer ce qu’elles mangeaient et ce que cela révélait d’elles, de leur vision du monde et de leur vécu.   ✨ Un nouvel épisode sort un mercredi sur deux.  📱Venez me suivre sur Instagram et TikTok @laurenbouffe où je partage les actus du podcast et ma passion pour la cuisine.  💌 Pour participer au podcast,...