Episodes
Published 12/14/23
В заключительном эпизоде сезона вас ждет история Дани Мухина, который в один ужасный день бросил пить. Почти год он ведет трезвый образ жизни, ищет новые увлечения, меняет свою жизнь и ведет популярный блог на ютубе. В разговоре Даня вспоминает как бегал за догоном, громил кафе, сдавал обручалку в ломбард, пил в детстве самогон, и еще десяток историй о том как он разрушал свою жизнь алкоголем Гость: Данил Мухин - актер театра и кино,...
Published 12/14/23
В пятом эпизоде говорим о сексоголизме и созависимых отношениях. Обсуждаем качество ощущений, стимуляторах и где грань между доверием и гиперконтролем. Эксперт: Андрей Булах - врач-сексолог и психотерапевт Кафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/
Published 12/07/23
В четвертом эпизоде говорим о зависимости от никотина, пассивном курении, вейпах, "курилках" и никотинозаместительной терапии Эксперт: Фидан Ахвердиева - педиатр и детский пульмонолог Кафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/
Published 11/22/23
В третьем эпизоде говорим о расстройствах пищевого поведения, кофе, сахаре и пищевых триггерах. Узнаем, как, наконец-то, отстать от себя и получать удовольствие от жизни Эксперт: Наталия Лобанова - психоаналитик. терапевт, специализирующийся на РПП Тг-канал Наталии: https://t.me/volshebny_pendel Кафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/
Published 11/15/23
Во втором эпизоде говорим о групповой терапии, игромании, химических зависимостях и нейромедиаторах Эксперт: Марк Лейдерман - врач-психиатр, психотерапевт. Руководитель центра психотерапии и психиатрии клиник УГМК-Здоровье. Руководитель и создатель клиники "З доровье души" Кафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/
Published 11/08/23
В первом эпизоде нового сезона говорим о базовых зависимостях, чувстве стыда и последствиях, которые надо научиться принимать, чтобы жить дальше Эксперт: Татьяна Фишер - клинический психолог, телесно-ориентированный терапевт и писатель Кафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/
Published 11/02/23
Кафе осознанного питания "Мы Есть” в этом году исполняется 5 лет! Ура! И мы были бы не мы: если бы не встретились вместе с одним из идеологов подкаста и фаундером кафе осознанного питания “Мы есть” - Татьяной Заводовской. В эпизоде мы поговорили: - Какие зожные и ппшные гастротренды в 2023 году - Как вообще за 5 лет изменилась ситуация в общепите - Что такое устойчивый гастробизнес в 2023 году - Кому лучше сейчас открывать общепит весной 2023 года - А где вообще научиться открываться...
Published 05/14/23
В новом эпизоде мы пригласили в качестве эксперта превентивного гинеколога Ольгу Андросову, чтобы обсудить важность правильного питания во время беременности и получить практические советы от профессионала в области женского здоровья. Вы узнаете, какие питательные вещества особенно важны для роста и развития малыша, какие продукты лучше избегать, а какие стоит включать в свой рацион. Ольга Андросова поделилась своими советами по поддержанию здоровья будущих мам и малышей через правильное...
Published 04/30/23
В новом эпизоде мы погрузимся в захватывающий мир микробиоты, и узнаем о том, как эти маленькие существа влияют на нашу жизнь. Мы рассмотрим микроскопические организмы, которые обитают на нашей коже, в наших кишечниках, и даже в нашем дыхательном тракте. Поможет разобраться в теме микробиоты  исполнительный директор, член совета директоров крупнейшего производителя растительной еды ЭФКО - Сергей Иванов. Что такое микробиота и что в нее входит Как правильно восстановить микробиоту Что...
Published 04/16/23
Сегодня будем говорить о детском питании вместе с Марией Кардаковой - нутрициологом, адвокатом еды, автором многих книг. Тема нового эпизода - детское питание. - В какой момент родителям пора понять, что нужны прикормы и с чего лучше начать - Как поймать баланс между пользой и гастрономическим ненасилием над ребенком - Можно ли манипулировать едой в отношениях с детьми - "Доедай то, что положили" - как не стать таким родителем - Как понять родителям, что нужны прикормы Мария Кардакова -...
Published 04/02/23
Сегодня у меня в гостях врач функциональной и антивозрастной медицины, терапевт, нутрициолог - Татьяна Сергеева! Вместе мы обсудили: - Кто такой нутрициолог - Какой бэкгрануд, образование или доп специализацию лучше всего иметь, если хочешь стать нутрициологом - Как отличить профессионала от шарлатана - Где искать специалиста под себя - Как происходит взаимодействие при постоянной работе с нутрициологом - Сколько может длиться по времени работа с нутрициологом - Какие факторы выдают проблемы...
Published 03/19/23
Привет, друзья! Третий сезон подкаста “Вершки и Корешки” уже здесь. В новом сезоне будут истории про вкусную и полезную еду, важные процессы в нашем организме, а еще личные истории и полезные советы. Сегодня мой эксперт и экскурсовод в мир этикеток и состава продуктов - профессиональный нутрициолог Алена Трусова. Как и зачем читать состав на этикетке Что можно прочитать на этикетке Чем опасны "ешки и бэшки" Почему важно выбирать продукты с хорошим сроком годности Вся правда про глутамат...
Published 03/05/23
Сегодня мы поговорим о том, как можно голодать с пользой для организма, а не только потери веса, как не вернуть все потерянное обратно, воспитать в себе новые полезные привычки и быть при этом счастливым. Что такое лечебное голодание? В чем его лечебность и какие вообще есть виды? Какие сроки у лечебного голодания обычно? Как выстраивать питание и образ жизни после? Разбираться во всем этом будем вместе с главным врачом медцентра СпаГолод, триатлонистом, фанатом зимних дисциплин - Александром...
Published 05/17/22
Сегодня мы поговорим о том, про что слышали многие из нас, но не всем удается его соблюдать - work-life balance: Что такое work-life balance и как его соблюдать Как помочь своей естественной красоте работать в плюс, а не увядать с годами? Как успевать уделять всему время в более-менее равных пропорциях? Как вообще научиться тайм менеджменту? Гость: сооснователь коммуникационного агентства SETTERS, CEO wellness-бренда re-feel - Алина Чичина Кафе осознанного питания "Мы есть"...
Published 05/03/22
Вместе с вами мы будем разбираться в пищевом поведении, альтернативном белке, вэлнэсе и многом другом. В том, как бы здоровым, счастливым, и при этом продолжать есть вкусно и с удовольствием. Сегодня мы поговорим о насущной проблеме для многих из нас - расстройстве пищевого поведения. Разобраться в этой теме мне поможет психолог Дарья Аверкова, https://www.instagram.com/psychologist_averkova/ Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/
Published 04/19/22
Мы начинаем второй сезон! И в первом эпизоде поговорим про гастрономические предпочтения, интуитивное питание и расстройства пищевого поведения. Узнаем, существую ли те, кто питаются только солнцем и воздухом, а еще разберем знакомые многим из нас альтернативные способы питания. Эксперт - психотерапевт, клинический психолог и эксперт в области расстройств пищевого поведения – Светлана Бронникова, https://www.instagram.com/intueat/ Кафе осознанного питания "Мы есть"...
Published 04/06/22
Пятый эпизод мы посвятим самому актуальному зимнему вопросу – витаминам и иммунитету. Поговорим о бадах и всех тех полезностях, которые вокруг нас. Разбираться во всем будем вместе с Владимиром Бекетовым, кандидатом медицинских наук, врачом-терапевтов, пульмонологом, ассистентентом Института Клинической Медицины Первого МГМУ им. И.М. Сеченова (Сеченовский Университет). Как понять, каких витаминов мне не хватает? Что вообще такое иммунитет? Что входит в это понятия? Иммунитет - это штука...
Published 12/05/21
Четвертый эпизод нашего подкаста мы посвятим трем самым популярным вещам 21 века - двум ДЭ - детоксу и диетам. Разбираться будем вместе с Олесей Терещенко - нутрициологом, Health Coach по здоровому питанию и по совместительству основателем лектория Городсад. Как сесть на диету и какую выбрать Как правильно выбрать ПП продукты  Что такое детокс и зачем он нужен  Как правильно входить и выходить из детокаа Как сохранить результат после диеты Как понять, что диета подходит Гость:...
Published 11/23/21
Третий эпизод с Даниэлой Пургиной, гастроэнтерологом из Санкт-Петербурга мы будем говорить о лактозе и глютене: Где вообще можно встретить глютен? Что искать в составе? Так ли вкусны глютен фри продукты, как их глютеновые оригиналы и как его отсутствие может сказываться на вкусе? Что такое лактоза?  Безлактозное молоко — это как?  Растительное молоко - это спасение для тех кто не дружит с лактозой? А сухое молоко? Гость: Даниэла Пургина,...
Published 11/11/21
Второй эпизод нашего подкаста мы посвятим двум главным друзьям современного человека – кофе и сахару. Разобраться в вершках и корешках нам сегодня поможет Ольга Косникова – химик, пищевой технолог и популяризатор науки. А еще вы узнаете: - Правда ли вреден сахар? - Что такое диабет и как появляется? - Кола без сахара – ее можно даже диабетикам? - Можно ли заработать диабет, если есть много сладкого, сахара, запивать мороженое колой? - Как работает кофеин? - Сколько кофе можно пить в...
Published 10/07/21
В первом эпизоде мы заложим фундамент для всех следующих эпизодов. Вы узнаете о балансе между вкусом и пользой и гастрономической философии, которой придерживается Татьяна Заводовская - владелица и идейный вдохновитель кафе осознанного питания «Мы Есть». А еще  как не бояться прекрасного и вкусного мира овощей, фруктов и других полезных растительных продуктов, которые мы зачастую незаслуженно обходим стороной. Татьяна Заводовская - https://www.instagram.com/tataweare/ Кафе осознанного...
Published 09/19/21
Привет, друзья! С вами подкаст самый зеленый подкаст от кафе осознанного питания «Мы Есть». Здесь не будет скучных фактов, попыток завербовать вас в ЗОЖ, оскорбить мясоедов или дать единственно верный совет о том, что должно быть в вашей тарелке. Мы будем говорить об осознанном питании, разбираться в глютене, лактозе и сахаре, обсуждать диеты, детоксы, альтернативный белок и кофе. Отделять научные факты от популярных мифов и мемов. Взевшивать плюсы и минусы любимых продуктов и...
Published 08/23/21