“Merci de nous faire découvrir ces procédés culinaires méconnus. J’ai envie de tout essayer maintenant. J’aime les clins d’œil de films, interviews ou jingle de l’époque. Merci beaucoup”
“Merci pour ce podcast, super intéressant, drôlement pédagogique pour se lancer dans la quête au pain parfait. Et ça m’a donné de nouvelles idées, notamment pour faire mon kamboucha… comme tu le dis souvent, la fermentation est un monde, et tu a créé une porte pour y rentrer (ça tu ne le dis pas...”Read full review »
“Mon podcast préféré du moment ! Très instructif et réalisé par une passionnée ☺️
Par contre je vous préviens, vous risquez d’avoir envie de tout faire fermenter après son écoute !”