📍 Quer saber mais sobre como manter sua equipe motivada, engajada com estratégias práticas? Então este podcast é para você! Juliana Campos, dona do Dom Burgueria e do Pizzaiolo Tradição, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre liderança transformadora. Desde novas práticas no Dom Burgueria após adesão até um sistema de liderança em sua equipe, Juliana fala sobre a importância de alinhamento de processos e os principais desafios superados sendo uma mulher empreendedora de...

📍 Quer saber mais sobre como o fluxo de cozinha pode te ajudar a descobrir todo o fluxo do alimento até seu cliente final e te ajuda a ter sucesso na hora do desperdício? Então este podcast é para você! Jonas Romero, fundador do The Kitchens e consultor, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre os equipamentos da cozinha e como transformar seu restaurante em um lugar inteligente, sabendo todo o fluxo do alimento. Desde a compra até a mesa do cliente, Jonas fala sobre a...

📍Quer saber mais sobre como a logística do seu restaurante é importante e como te ajuda a ter sucesso nos negócios? Então este podcast é para você! Lucas Decat, fundador do Casa do Delivery e consultor do Donos de Restaurantes, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre como técnicas de logística podem deixar o seu restaurante mais inteligente na hora de se organizar. Lucas também fala sobre a importância de manter uma relaçãi entre os motoboys, dos desafios de empreender em...

📍Quer saber mais sobre como a higiene do seu restaurante é importante e como te ajuda a ter sucesso nos negócios? Então este podcast é para você! Suellen Franco, nutricionista, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre como técnicas de higiene podem deixar o seu restaurante mais inteligente e cometendo menos desperdícios. Suellen também fala sobre a importância de manter uma cozinha organizada e limpa, sobre os problemas que podem causar ao usar o freezer de forma incorreta e...

📍Quer saber mais sobre como o vender e ter gestão financeira pode te ajudar a chegar ao TOPO? Então este podcast é para você! Ricardo Nunes, empresário e fundador da Ricardo Eletro, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre como técnicas de vendas podem alavancar o seu negócio. Empreender é um desafio, e Ricardo fala sobre a importância de política de preço baixo alinhada com o controle de custos, sobre atendimento e técnicas de como vender mais. Dê o play e mergulhe nesta...

📍Quer saber mais sobre como o planejamento e gestão financeira pode te ajudar a chegar ao TOPO? Então este podcast é para você! Ricardo Rocha, consultor empresarial de Gestão Financeira, compartilha toda sua experiência e conhecimento com o tema que pode assombrar muitos donos de restaurantes por aí: A gestão financeira! Empreender é um desafio, e Ricardo fala sobre a importância do CMV, o que é DRE e como a precificação certa faz você chegar ao TOPO. Dê o play e mergulhe nesta jornada com...

📍Quer saber mais sobre a história do John’s Burguer, o melhor hambúrguer de São Paulo? Então esse podcast é para você! Aline Draghi, empresária do John's Burguer, Nappos Pizza e Japa One Fast compartilha toda sua experiência e como o hambúrguer da Zona Norte se tornou o melhor hambúrguer de São Paulo, mudando o mercado da região. Empreender é um desafio, e Aline compartilha como nasceu a John's Burguer, os desafios de se trabalhar em família e como o prêmio de Melhor Hamburgueria de São...

📍Quer saber mais sobre o futuro do Delivery? Então este podcast é para você! Fernando Baldino, CEO da Escola de Delivery 2.0, compartilha toda sua experiência sobre delivery e o futuro da modalidade de entregas. Fernando fala sobre a expectativa de crescimento do delivery, sua visão de mercado e quais são os novos rumos de crescimento do delivery. Dê o play e saiba os novos rumos do delivery! 

📍Quer saber mais sobre a trajetória e o novo rumo do delivery? Então este podcast é para você! Allan Panossian, CEO e co-fundador do Kekanto e Delivery Direto, compartilha toda sua experiência sobre delivery. Allan fala sobre a importância de fidelizar clientes, a importância de se ter um aplicativo próprio e técnicas de como atrair clientes para o aplicativo de seu restaurante. Dê o play e descubra sobre como seu delivery pode se tornar imbatível! 

📍Quer saber mais sobre como construir uma marca sólida? Então você não pode perder esse podcast! Vanessa Huguinin, fundadora da Food-se e estrategista de marca, compartilha toda sua experiência na hora de criar o seu branding e fortalecer a sua marca. Vanessa fala sobre a importância de um bom posicionamento pode auxiliar na hora de precificar, agregando valor a sua marca. Dê o play e descubra como tornar a sua marca cada vez mais forte! 

📍Quer saber mais sobre como o iFood dominou o Brasil e se tornou líder de mercado entre o ramo de aplicativos de delivery? Você não pode perder esse podcast! Diego Barreto, VP de Finanças e Estratégia do iFood, compartilha toda sua experiência e a trajetória de como o iFood se tornou líder do mercado. Diego compartilha sua visão sobre o delivery no Brasil, além de compartilhar sobre o ecossistema criado pela marca iFood e quais são os próximos passos de sucesso. Dê o play e mergulhe nesta...

📍Quer saber mais sobre o X-tudo Sanduíches, referência em hambúrguer? Então esse podcast é para você! Fernanda Monique, sócia do X-tudo Sanduíches compartilha toda sua experiência e como o hambúrguer virou a sensação do momento em Belo Horizonte. Fernanda compartilha sua jornada empreendedora e como seu molho virou febre entre os seus clientes. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito hambúrguer e inovação!

📍Quer saber mais sobre a história do John’s Burguer, o melhor hambúrguer de São Paulo? Então esse podcast é para você! Junior Peto, empresário do John's Burguer, Nappos Pizza e Japa One Fast compartilha toda sua experiência e como o hambúrguer da Zona Norte se tornou o melhor hambúrguer de São Paulo, mudando o mercado no Brasil. Empreender é um desafio, e Junior compartilha como nasceu o Burger Tour Brasil. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito hambúrguer e inovação!

📍Quer saber mais sobre a história do Smart Burguer? Então esse podcast é para você! Thiago Benedetti, empresário do Smart Burguer, Smart Burguer Veggie e Beef Boutique compartilha toda sua experiência e como o hambúrguer se tornou parte do seu cotidiano e vidado, mudando o mercado no Brasil. Empreender é um desafio, e Thiago compartilha como a inovação é importante no mercado. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito hambúrguer e inovação!

📍Quer saber como a culinária alemã chegou no Brasil com o pioneirismo? Então esse podcast é para você! Bruno Vinhas, empresário e sócio da Hofbräuhaus BH compartilha toda sua experiência de negociação e como a cultura alemã dominou o mercado no Brasil e na América Latina! empreender com uma cultura diferente. Dê o play e mergulhe nesta jornada de pioneirismo regada a muita cerveja!

📍Quer saber o que os Pecados Capitais tem a ver com vender no seu restaurante? Esse podcast é para você!  André Diamand, criador do Sexy Canvas, compartilha todo o seu conhecimento sua experiência de impactar os clientes através dos Pecados Capitais e como pode ajudar a você vender muito mais com gatilhos mentais, atraindo cada vez mais clientes para você. Dê o play e descubra como vender qualquer coisa para os seus clientes!

📍Quer aprender a vender qualquer coisa para os seus clientes? Então esse podcast é para você! Rafael Albertoni, fundador da SBCopy e Hard Core Digital, compartilha todo o seu conhecimento em copywriting e como ele pode ajudar a você alavancar suas vendas dentro do seu restaurante. Gatilhos mentais, descrições inusitadas e como melhorar o seu cardápio para atrair mais clientes para você. Dê o play e descubra como vender qualquer coisa para os seus clientes!

#043 - Max Pires: O segredo do atendimento PERFEITO! 📍Quer saber mais sobre como ter um atendimento perfeito, capaz de deixar qualquer cliente satisfeito? Então esse podcast é para você!  Max Pires, Criador do Garçom Vendedor, compartilha a sua trajetória em treinamentos para o atendimento perfeito. Neste podcast Max compartilha sobre a criação do Garçom Vendedor, um guia de referência em atendimento utilizando estratégias de neurovendas. Está incrível, você não pode perder! Dê o play e...

📍Quer saber mais sobre a trajetória de sucesso passando por gastronomia, hotelaria e cultura? Então você não pode deixar de ouvir esse podcast e conhecer o Marcelo Politi! Marcelo Politi, CEO do Grupo Tudo Sobre Eventos, fala um pouco sobre a sua trajetória de sucesso com a gastronomia, hotelaria e grandes eventos. Neste podcast Marcelo compartilha sobre a implantação do Hard Rock Café no Brasil, além de compartilhar detalhes sobre a direção de operações do Cirque du Soleil no Brasil e muito...

📍Quer saber sobre a importância de gerenciar suas finanças, lucros e realizar a contabilidade do seu restaurante? Então esse podcast é para você! Renan Kaminski, Co-founder da 4blue, fala um pouco sobre a importância do equilíbrio e gestão financeira para a saúde do seu negócio. Nesse podcast, Renan também fala sobre a importância da reserva financeira, como definir o seu próprio salário, precificação e muito mais. Está incrível, você não pode perder! Dê o play e descubra sucesso das finanças!

📍Quer saber um pouco mais sobre Infraestrutura, Operação e Gastronomia? Então esse podcast é para você!  Cristiano Melles, presidente da Associação Nacional de Restaurantes e sócio dos restaurantes Pobre Juan, fala um pouco sobre a importância do equilíbrio e gestão entre a infraestrutura, operação e gastronomia para o sucesso do empreendimento. Nesse podcast, Cristiano também aborda assuntos como a vinda do Burger King para o Brasil e como a gestão e relacionamento com seus funcionários...

📍Quer conhecer uma história inspiradora sobre como a pesquisa pode te ajudar a vencer no seu restaurante? Então esse é o podcast para você! Nosso convidado, o Ivan Achcar é um chef, pesquisador e CEO do EGG - Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia. Ivan que mergulhou no mundo da gastronomia botando a mão na massa e no podcast compartilha como a sua trajetória, e como obteve o sucesso em gestão em seu empreendimento. Curtiu? Se inspire um pouco com a história de Ivan, dê o play neste...

📍Está na dúvida se uma boa foto pode fazer você decolar nas vendas? Não sabe como tirar fotos boas e que favoreçam o seu restaurante? Então esse podcast é para você! Nosso convidado, o Betto Auge é fotografo gastronômico e criador do Curso Online com o método de Food Styling. No podcast Betto conta um pouco sobre as técnicas de como ter um resultado positivo no seu restaurante através das fotos que são tiradas, além de estratégias para você tirar fotos melhores dos seus produtos em seu...

📍Quer saber como otimizar sua equipe, ter mão de obra qualificada e preparada para trabalhar no seu restaurante, mas não sabe como começar? Então esse podcast é para você! Nosso convidado, o Walter Vieira é CEO da Closeer, criador de uma plataforma inovadora que busca as melhores alternativas para juntar mão de obra qualificada com quem necessita da mão de obra. No podcast Walter conta um pouco sobre as técnicas e estratégias de como selecionar uma equipe dos sonhos, além de falar um pouco...