En este episodio de "The Farm on Air", Miguel Chico conversa con Giuseppe Aloisio, Director General de ANICE, sobre la compleja situación del mercado cárnico español y su relación con China. Analizamos la reciente investigación de dumping por parte de China y su impacto en las exportaciones españolas, así como las políticas comerciales de la UE que afectan esta dinámica. Giuseppe comparte estrategias y perspectivas para el futuro del sector cárnico, destacando la importancia de la adaptación...

Sobre Daniel Fenoglio: Daniel Fenoglio es un destacado empresario argentino en el sector porcino. Actualmente, es el director de Cabaña Argentina, una empresa de referencia en la producción porcina del país. Fenoglio también es presidente de la Federación de Productores Porcinos de Argentina (FPPA), entidad que aglutina a diversas asociaciones y empresas del sector, promoviendo el crecimiento y la exportación de productos porcinos argentinos. Fenoglio ha trabajado activamente en mejorar las...

Sobre Miguel Ángel Higuera: Miguel Ángel Higuera es un gran profesional español con un largo recorrido en el sector agropecuario. Es conocido por su labor como director de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR), donde ha jugado un papel crucial en la promoción y desarrollo de la industria porcina en España. Higuera es reconocido por su profundo conocimiento del sector, su capacidad de gestión y su compromiso con la innovación y la sostenibilidad en la producción...

Descubre el futuro del sector agroalimentario con Manuel Pimentel. Sumérgete en una profunda exploración del panorama agrícola y ganadero en nuestro último episodio de The Farm On Air. Con la destacada presencia de Manuel Pimentel, autor de renombre, desentrañamos los desafíos y oportunidades que moldean el futuro del sector. En esta conversación, Pimentel nos guía a través de un viaje en el que examinamos el impacto de los cambios económicos y sociales en la agricultura y la ganadería....

En este episodio vibrante de "The Farm On Air", nos acompaña el visionario Rubén Martínez, alma de Rujamar, en una charla dinámica con nuestro Funky Boss, Miguel Chico. Juntos, se sumergen en el fascinante cruce de caminos entre la tecnología avanzada y la agricultura tradicional. Rubén, con su pasión contagiosa y su mente innovadora, nos revela cómo está utilizando la tecnología para revolucionar su empresa agrícola, llevando la sostenibilidad y eficiencia a nuevos horizontes. Sobre Rubén...

⬇️⬇️ Estás en MX? Apúntate al congreso Opormex!⬇️⬇️ https://www.congresopormex.com/ En este episodio de The Farm On Air, exploramos las facetas críticas de la bioseguridad y la sostenibilidad en la porcicultura con Jorge Iván Espinosa de Opormex. Discutimos cómo estas áreas están evolucionando en México y su impacto en las políticas y prácticas internacionales. Momentos destacados: Jorge Iván ofrece una mirada en profundidad a las medidas de bioseguridad que están transformando la...

Descubre en este episodio de The Farm On Air cómo Gonzalo Giner, reconocido veterinario y escritor, entrelaza su amor por la literatura y la medicina veterinaria para explorar los desafíos y bellezas de ambos mundos. A través de una conversación profunda y enriquecedora, Gonzalo revela cómo su carrera en la veterinaria ha influenciado sus novelas históricas y viceversa, impactando el entendimiento público sobre la salud animal y la historia cultural.Momentos clave:El cruce innovador entre la...

Exploramos la transformación de la porcicultura mexicana con Jorge Iván Espinosa, líder de Opormex. Este episodio ofrece una visión profunda sobre cómo México está avanzando en la industria porcina, enfrentando desafíos con innovación y sostenibilidad. Descubre las estrategias clave que están posicionando al país en la vanguardia del sector agropecuario global. Temas tratados: La unión sectorial como clave para el avance porcino en México.Innovaciones en bienestar animal y prácticas...

Descubre en este episodio de The Farm On Air cómo Quim Segalés y Carles Subirà, dos referentes en el mundo veterinario, exploran los retos y avances en la investigación porcina, la importancia de la One Health y su impacto en la prevención de pandemias. A través de una conversación profunda, revelan cómo la investigación en coronavirus zoonóticos y el bienestar animal están cambiando el futuro de la salud global. Momentos clave: Evolución de la investigación en porcino y su contribución a...

Este mes de Marzo, The Farm on Air destaca a mujeres líderes y pioneras en el agro, presentando una conversación fascinante sobre la revolución en el sector porcino gracias a la innovación y colaboración, con la especial participación de Alba García y Miguel Chico. En el episodio titulado "El Poder de los Clústeres en el Sector Porcino", Alba García, gerente de I+porc y destacada figura en el desarrollo agrícola, nos sumerge en cómo el trabajo conjunto y la innovación están transformando el...

Este mes de Marzo contamos con la presencia de mujeres fuertes e inspiradoras en el sector agro y con ello traemos una apasionante conversación sobre la importancia de la innovación en la educación veterinaria con la presencia de Isabel Rodríguez y Miguel Chico. Comenzamos nuestra serie con este nuevos episodio " El veterinario moderno y el reto de alimentar al mundo”, donde Isabel, experta en educación veterinaria y autora del libro "Nuevos horizontes en la enseñanza veterinaria" nos...

Únete a un apasionante conversación sobre la calidad culinaria en el mundo digital con Koldo Royo y Miguel Chico en este nuevo podcast "Del fogón al feed".Donde Koldo Royo, comparte sus experiencias personales y profesionales, destacando cómo su pasión por la cocina le llevó a dominar el arte de cocinar calidad en las redes. Desde revelar los secretos de sus platos más emblemáticos hasta ofrecer consejos prácticos para triunfar en el mundo digital, Koldo nos lleva en un viaje introspectivo...

En este episodio Miquel Chico nos invita a adentarnos en la importancia en la comunicación efectiva en el entorno empresarial, con la destacada participación de Alberto Fernández, experto en comunicación y autor del libro 'Empresas autistas'. Descubriendo la realidad que rodea la comunicación en las empresas, explorando su impacto crucial en la salud de la organización y el éxito empresarial. Alberto Fernández compartirá su visión única sobre la importancia de una comunicación fluida y...

En este episodio profundizamos en 'La verdad de la producción ganadera y del consumo de proteína animal', con la participación estelar de Juan Pascual, presidente de Elanco en España, Francia e Italia y autor del libro 'Razones para ser Omnívoros'. Desentrañamos los mitos que rodean al consumo de carne y exploramos la contribución esencial de la ganadería al ecosistema y nuestra salud. Juan comparte su visión sobre la importancia de la dieta omnívora, desafiando las percepciones comunes con...

En este episodio de "The Farm on Air", nos unimos a Nacho Contreras, una voz líder en la comunidad de caza y pesca, para una discusión reveladora sobre estos sectores. Contreras, Director del Canal Caza y Pesca, arroja luz sobre: La Significancia Cultural y Ecológica: La importancia de la caza y la pesca en el mantenimiento del equilibrio natural y la tradición cultural.Gestión Sostenible de la Fauna: Estrategias para el manejo sostenible de especies y su impacto en la agricultura y...

En este episodio esencial de "The Farm on Air", continuamos nuestra conversación con Miguel Angel Higuera, Director General de Anprogapor, explorando a fondo el impacto de las políticas europeas en el sector agropecuario. Desde el Green Deal hasta la nueva Ley de Bienestar Animal, discutimos cómo estas legislaciones afectan directamente al futuro de la agricultura y la ganadería en Europa.Abordamos temas cruciales como:El futuro del Green Deal y el Farm to Fork.El proceso y las expectativas...

Regresamos con un episodio esencial para el sector porcino, presentando a Alberto Herranz, Director General de Interporc y un líder en la industria porcina. En este episodio, Herranz nos brinda su análisis detallado sobre el estado actual y las tendencias futuras del sector porcino."La sostenibilidad y la innovación son fundamentales para el avance de la industria." En esta conversación, abordamos temas críticos como: El papel de Interporc en la transformación del sector porcino.Los retos y...

Regresamos con un episodio imperdible para el sector porcino, entrevistando a Miguel Ángel Higuera, director de Anprogapor y una figura clave en la industria porcina. En esta ocasión, Higuera nos ofrece una perspectiva profunda sobre los desafíos y cambios en la industria porcina durante 2023 y las expectativas para 2024. “El equilibrio entre producción e industria es crucial, y la disminución de la población porcina es un tema de gran preocupación”.Analizamos la situación actual y futura...

Regresamos con una entrevista de máximo interés para el sector ganadero del vacuno, entrevistamos a Joaquin Ranz vallejo, veterinario de campo expresidente de la asociación mayoritaria de veterinarios de vacuno (ANEMBE) quien nos manifiesta el alcance de la EHE Enfermedad Hemorrágica Epizootica en la cabaña nacional. “Necesitamos una vacuna con urgencia, las transfusiones de sangre funcionan, pero no son la solución”. Ahora el frío disminuye sus efectos, pero ¿Cuánta mortalidad tendremos...

Esta semana nos acompaña en The Farm On Air Antonio González-Bulnes, quien nos comparte su trayectoria, desde sus orígenes en una familia ganadera en Cáceres, su especialización en vacuno y posteriormente en porcino, hasta su destacado papel como especialista en biotecnología en el Grupo Jorge. Hablamos sobre la transformación que ha protagonizado el sector agroalimentario español, con un enfoque especial en la biotecnología y la producción porcina. Antonio nos acerca su perspectiva única...

Esta semana nos acompaña desde Argentina, Gastón Imola, un experto en desarrollo humano y coaching, quien comparte con nosotros su trayectoria desde una familia rural, hasta convertirse en un referente en el ámbito del coaching y de los recursos humanos.Identificamos el factor humano como una de las claves estratégicas para el desarrollo de las granjas y de las empresas en general. La formación, motivación, confianza, cohesión, conciliación, gestión de conflictos, todos ellos factores que...

¡Bienvenidos a The Farm On Air! ¡Descubre los secretos del sector cárnico español️ en este nuevo episodio de #TheFarmOnAir! Miguel Chico explora junto a Giuseppe Aloisio, director adjunto de ANICE, cómo el jamón ibérico goza de “inmunidad diplomática” frente al resto de carnes. Descubre aquí los porqués. La contribución del sector a la marca España ¿Quién y por qué está criminalizando el consumo de carne animal? ¿Existe la sostenibilidad sin rentabilidad? ¿Por qué las políticas europeas...

¡Ya está aquí! Un nuevo episodio de #TheFarmOnAir. Daniel de Miguel y Miguel Chico comparten con nosotros asuntos vitales para el sector y lo que es más importante, para el consumidor, como la priorización de la calidad y la seguridad alimentaria, los grandes logros en materia medioambiental que se deben visibilizar, la percepción real del consumidor sobre la producción y el consumo de carne o el Plan Estratégico del sector realizado por Monitor-Deloitte con la participacipación de...

¡Bienvenido a The Farm On Air! Esta semana recibimos a un gran divulgador en el área de la nutrición, Ramón de Cangas Morán. Nuestro invitado cuenta con una completísima formación en la materia. Es dietista-nutricionista, doctor en Ciencia de los Alimentos, biólogo sanitario y doctor en Biología Funcional y Molecular. Ha publicado dieciséis libros, entre ellos su último libro “La matriz alimentaria” de la que hablamos en nuestro podcast. Ramón nos abre la puerta a una serie de nuevos...